La rénovation du restaurant L’AMIRAL, situé derrière la gare maritime de la Bourse à Saint-Malo, visait à moderniser un espace de 350 m² pour créer un cadre élégant, imprégné des traditions maritimes locales. Partout dans le restaurant, l’œil est irrésistiblement attiré par les mouvements des vagues et des bateaux de pêche, créant une expérience visuelle continue, quelle que soit la place occupée. Ce projet trouve ainsi un juste équilibre entre l’esprit maritime traditionnel de Saint-Malo et un design contemporain audacieux, où chaque élément, des banquettes au bar en bois et acier, contribue à l’identité unique de ce lieu emblématique.
The renovation of the restaurant L’AMIRAL, located behind the maritime station at the Bourse in Saint-Malo, aimed to modernize a 350 m² space to create an elegant setting infused with local maritime traditions. Throughout the restaurant, the eye is irresistibly drawn to the movements of waves and fishing boats, creating a continuous visual experience from any seat. This project strikes a balance between the traditional maritime spirit of Saint-Malo and bold contemporary design, where each element, from the seating to the wood-and-steel bar, contributes to the unique identity of this iconic location.
La décoration est conçue pour évoquer les voiliers traditionnels, avec des banquettes et des luminaires en bois sur mesure, s’inspirant des coques de bateaux, des bômes et des haubans. Le mobilier, intégralement réalisé par l’entreprise bretonne Le Fruit de l’arbre, affiche des lignes épurées, tandis que l’utilisation de matériaux bruts ajoute une élégance sobre et discrète. La sobriété de l’aménagement permet de magnifier la vue imprenable sur la mer et les remparts de Saint-Malo, offrant aux clients une immersion totale dans le paysage marin environnant.
The decor is designed to evoke traditional sailing ships, featuring custom-made wooden banquettes and light fixtures inspired by boat hulls, booms, and rigging. The furniture, entirely crafted by the Breton company Le Fruit de l’arbre, showcases clean lines, while the use of raw materials adds a touch of understated elegance. The simplicity of the layout enhances the breathtaking view of the sea and the ramparts of Saint-Malo, offering guests a fully immersive experience of the surrounding maritime landscape.
Une entrée sur la Ville
La sobriété et l’uniformité des matériaux permettent de mettre en avant quelque chose d’autre pour le sublimer. Dans le cas de l’Amiral, c’est l’entrée sur la ville de St-Malo, cette vue magnifique sur la mer.
Les banquettes et le bar de l’Amiral ont une géométrie atypique et complexe. Le coeur de leur structures est en acier et leurs enveloppes en bois massif, ce qui permet une parfaite stabilité, des portées importantes et une grande liberté formelle.
Client
AD Finance, Tony Adouani
Partenaires
Le fruit de l’arbre
Associés
François Chenon, Baptiste Mourcel,
Équipe projet
Dylan Boucher
Architecture
RECRUTEMENT
NOUVEAU PROJET
COPYRIGHT DUMBO 2020
